De mensen die mij goed kennen weten dat ik twee passies heb: luchtvaart en thee. Twee jaar lang vloog ik als stewardess van het ene continent naar het andere. Tegelijkertijd begon mijn belangstelling voor thee te groeien. Het viel mij op dat thee op 10.000 meter hoogte toch echt anders smaakt dan op de grond. Maar waarom is dat? Lage luchtdruk Een belangrijke reden hiervoor is dat de luchtdruk aan boord van een vliegtuig lager is dan de luchtdruk op zeeniveau. De luchtdruk